كيفية زراعة الثوم في منزلك بطريقة بسيطة

يحتوي الثوم على عدد من الفوائد الطهوية والطبية مما يجعلها واحدة من أكثر النباتات تنوعًا وإفادة التي يمكنك زراعتها في حديقتك.

من السهل جدًا أن تنموحتى يمكنك القيام بذلك في الشتاء في منزلك والاستمتاع بالثوم الطازج واللذيذ. وبالمثل، قد تكون زراعة الثوم في الداخل أكثر تعقيدًا قليلًا من زراعته في الحديقة، لكن لا يزال بإمكانك القيام بذلك.

من الضروري وجوده في مطبخك لأنه مكون متعدد الاستخدامات يمكن أن يعزز مجموعة واسعة من الأطباق وله أيضًا فوائد صحية مثل تقوية جهاز المناعة والمساعدة في مقاومة نزلات البرد والالتهابات.

سوف تحتاج إلى الحصول على الكثير من ضوء الشمس عند النمو داخل المنزل، مما سيمنحك الإمكانية الكاملة لنمو سيقان وأبصال كاملة. نعرض لك في هذا المقال كيفية زراعة الثوم في المنزل بطريقة بسيطة في منزلك.

أصناف الثوم

عند زراعة الثوم في الداخل عليك أن تأخذ في الاعتبار الأصناف الأكثر شعبية لمعرفة أي منها تختار.

الثوم الصلب والثوم الناعم هما النوعان الرئيسيان ويمكن زراعتهما في الداخل. ولكل منها نكهتها المميزة ومتطلباتها المتنامية.

الثوم الصلب: وهو يتكيف بشكل أفضل مع المناخات الشمالية الباردة، وينتج ساقًا مزهرًا في المركز، والبصلة مستديرة، ونكهته أكمل، ولها مدة صلاحية أقصر مقارنة بأنواع الثوم الأخرى.

ذو العنق الناعم: هو الأنسب للمناخ الجنوبي الأكثر دفئا. يعمل هذا النوع من الثوم بشكل أفضل في الداخل إذا كان هدفك هو حصاد فصوص الثوم.

ستحتاج أيضًا إلى اختيار موقع به الكثير من ضوء الشمس وتربة جيدة التصريف. إذا لم يكن لديك مكان مشمس في حديقتك، فلا يزال بإمكانك زراعة الثوم، فقط ضع في اعتبارك أنه لن ينتج عددًا كبيرًا من البصيلات كما يحدث في مكان مشمس.

ثوم الفيل: ينتج هذا الثوم بصيلات وفصوص كبيرة الحجم، ونكهته خفيفة وأقل حارة من أنواع الثوم الأخرى. يتطلب فترة نمو أطول من الأصناف الأخرى.

الخطوات الواجب اتباعها لزراعة الثوم في الداخل

في البداية علينا أن نعرف أنه يمكنك زراعة عدة فصوص من الثوم في وعاء، ولكن عليك أن تفصل بينهما بحيث يكون هناك مساحة كافية لنمو كل منهما.

ويجب أن تكون المسافة بين كل واحدة منها ما بين 10 إلى 15 سم، حتى تتمكن من النمو بشكل سليم. يجب أن تحتوي الحاوية على فتحات تصريف لتجنب ركود الماء الذي قد يسبب تعفن الجذور.

1 - أولا عليك تبريد الثوميمكنك القيام بذلك عن طريق وضع فصوص الثوم في الثلاجة أو وضع الثوم في أوعية في الحديقة لبضعة أسابيع في فصل الخريف والشتاء عندما تكون درجات الحرارة باردة. تعتبر هذه الفترة الباردة مثالية لتحفيز الإنبات ولزراعة بصيلات الثوم في الداخل.

2 - يجب عليك فصل فصوص الثوم بأصابعك مع الحرص الشديد على الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الجلد. وأثناء قيامك بذلك، افحص أسنانك وأزل أي أسنان تالفة أو متعفنة أو ناعمة.

3 - أضف التربة إلى الحاوية مع خليط التأصيص المعيار الذي يحتوي على تصريف جيد. يجب أن تصل الكمية إلى حوالي 5 سم تحت حافة الوعاء.

4 - ضع فصوص الثوم بحيث تكون الأطراف المدببة متجهة للأعلى.اضغط على كل فص في منتصف الطريق داخل الخليط. إذا كنت ستزرع عدة فصوص من الثوم في وعاء واحد، فاترك مسافة 15 سم على الأقل بين كل فصوص.

5 - عندما تنتهي من زراعة الثوم، املأ الأصيص بمزيد من التربة. بحيث يتم تغطية كل واحدة بحوالي 1,5 سم من التربة. للإنهاء، اضغط برفق على التربة حول الثوم واسقي القرنفل.

رعاية الثوم في الداخل

أما بالنسبة للضوء، فإن نبات الثوم يحتاج إلى 6 ساعات من ضوء الشمس غير المباشر لينمو بشكل سليم. إذا كان لديك نافذة، يمكنك وضع الأصيص تحتها، وإذا لم يكن لديك ما يكفي من الضوء، أضف ضوء النمو إلى البيئة.

للعناية بالثوم، يجب عليك إزالة أي أعشاب ضارة قد تنمو حول النباتات. التربة ذات الصرف الجيد مهمة أيضًا الكثير من الماء يمكن أن يسبب تعفن المصابيح.

يجب أن تسقي الثوم باستمرار في تربة جيدة التصريف ورطبة.

عندما يبلغ طول النباتات حوالي ثماني بوصات، يمكنك إضافة طبقة من المهاد حولها. لمساعدتهم على الاحتفاظ بالرطوبة.

تسميد الثوم مهم أيضا. ضع سمادًا متوازنًا كل ثلاثة أو أربعة أسابيع تبدأ بعد شهر من الزراعة.

الجمع والتخزين

عادة ما يكون الثوم جاهزًا للحصاد في أوائل الصيف، بعد حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من ظهور سيقان الزهور الطويلة المتعرجة.

لحصاد البصيلات عليك الانتظار حتى تتحول الأوراق إلى اللون البني وتذبل، بعد ذلك فقط توقف عن سقي النباتات وانتظر حتى تجف بقية الأوراق.

عندما يحدث ذلك، ابدأ باستخراج فصوص الثوم التي زرعتها ويمكنك تخزينها في قبو أو قبو بارد. يمكنك أيضًا استخدامها لوصفاتك المفضلة.

مشاكل وأمراض الثوم

وهو نبات يحتاج إلى القليل من الصيانة لينمو داخل المنزل، علاوة على ذلك، بسبب رائحته النفاذة، فهو غير جذاب للحشرات.

ومع ذلك، فإن أوراق الشجر قد تكون ضعيفة عرضة للمن. لحل هذه المشكلة عليك سقي الأوراق بالماء والصابون.
أيضا قد يحدث تعفن الجذور من الإفراط في الري ، ولكن عند زراعته في وعاء، يجب أن يكون الماء الزائد في حده الأدنى.

الثوم نبات سهل النمو، وباتباع هذه الخطوات والقيام بكل العناية اللاحقة، يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة والفوائد الصحية التي تقدمها. يجب أن تبدأ شيئًا فشيئًا لتتعلم كيفية القيام بذلك، مع التحلي ببعض الصبر. ولكن الجهد سيكون يستحق كل هذا العناء!